当牛油果放在一个普通水果旁边时，它会迅速成熟

当你拿起牛油果时，最糟糕的事情就是它很硬，你必须等上差不多一个星期才能成熟。或者，当你拿起一个鳄梨，它是软的，几乎被压扁在你的手中。

牛油果可能是一种很难管理的水果，但不用担心，下面是如何成熟完美的牛油果。把牛油果和一根没削皮的香蕉放在一个棕色纸袋里。香蕉可能看起来出乎意料，但它们是关键。成熟的香蕉有一种叫做乙烯的天然植物激素。这促使成熟的水果成熟。

牛油果是更年期水果的一部分，采摘后，当水果内部的乙烯气体含量达到一定水平时，牛油果就会成熟。

牛油果可以通过某些方法保持成熟（图片来源:盖蒂图片社/ 500 px)

纸袋将水果产生的气体封存起来，加速了这一过程。速度取决于鳄梨本身，所以最好每天检查一下。如果你没有香蕉，那么你可以把牛油果单独扔进纸袋里，这样可以加快成熟过程。

大米是加速这一过程的简单原料。众所周知，未煮熟的米饭是捕获乙烯气体的重要来源。你要把鳄梨完全放在下面，这样它就被覆盖了。这种方法确实需要几天的时间，所以要确保每天检查进度。

另一种使牛油果成熟的简单方法是把它放在阳光下。温暖的温度有助于鳄梨成熟得更快，所以在家里找找那些关键的地方。

牛油果有时会有棕色条纹，这是因为一种叫做血管浸出的东西。这是由温带环境的不平衡和你储存鳄梨的地方造成的。

为了使切开的牛油果保持成熟，把两半的牛油果放回一起，并紧紧地包起来以保持新鲜。即使肉开始变黑，也没关系，因为这表明它被氧化了。烘烤也是一种快速软化鳄梨的方法。烤着吃或烤着吃，夹在里面吃味道很好！

要判断你的鳄梨是否完全成熟，可以按压底部，即茎块的脂肪圆形末端。这是它们从茎端到果实底部成熟的过程。所以，如果鳄梨摸起来黏糊糊的，那就是成熟的好迹象。